¿Se te antoja algo rápido y rico para desayunar en la escuela? Un sándwich de atún y verduras es una rica opción. Aquí te dejamos la receta:
Ingredientes:
- 50 g de filete de atún en conserva
- 40 g de verduras mixtas blanqueadas y picadas
- 2 cdas. De yogurt natural
- 2 cdas. De mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes de molde blanco
Preparación:
- En una olla, hervir agua. Cuando rompa el hervor, agregar las verduras por espacio de 4 minutos.
- Luego, poner en agua fría y escurrir. Después, mezclar con mayonesa y un poco de yogur.
- Por último, añadir el atún. Extender los panes y colocar el relleno. Cubrir con una tajada de pan y servir.
Es una receta sencilla, que podrás encontrar en “El gran
libro del sándwich” de Lexus Editores, además contiene recetas de canapés, dips
de queso, tapas y muchas recetas más de sándwiches fáciles y rápidas. Este
libro lo encuentras en la Biblioteca CUValles, en el estante de Recetas de
Cocina, con clasificación 641.84 REY 2012.
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